Выбор лучших сортов яблонь для выращивания в средней полосе России

Выделить лучшие сорта яблонь для средней полосы сложно, так как разновидности отличаются не только сроком созревания или вкусовыми свойствами, но и параметрами дерева, а также другими характеристиками. Есть деревья, которые дают крупные сладкие или кисловатые плоды, устойчивые к заболеваниям и нет, с объемной кроной и компактной, раннелетние, осенние и поздние. Поэтому определить самые вкусные сорта яблок нельзя, ведь все популярные разновидности имеют свои особенности. Но очень важно, чтобы выбранное дерево относилось к районированным, иначе оно не сможет давать обильные урожаи, а качества плодов будут отличаться от заявленных в худшую сторону.

На что обратить внимание при выборе яблони в средней полосе

Есть отдельные рейтинги хороших зимних, летних, осенних, ранних, колоновидных сортов яблонь для средней полосы, которые составлены на основании отзывов садоводов относительно самых лучших, современных, старых и новых, распространенных и популярных видов. Эти подборки значительно отличаются между собой, поэтому нужно знать, на что обращать внимание при выборе разновидности саженца для себя. Так, надо, чтобы сорт:

• был районированным;
• отличался хорошей зимостойкостью;
• плодоносил каждый год, без перерывов;
• имел высокую устойчивость к заболеваниям, характерным для культуры;
• соответствовал размерам сада и потребностям садовода в плодах;
• имел приятный вкус.

Внимание!

Рассматривая сорта российских яблок с фото и названиями нельзя упускать из виду их характеристики. Не все разновидности будут нормально расти на всей территории средней полосы. Так, например, сорта, подходящие для южной части, в этой климатической зоны могут меньше плодоносить и хуже чувствовать себя в условиях среднего Поволжья, Нижегородской области, в Подмосковье.

Раннелетние сорта

Эти разновидности яблонь характеризуют ранним сроком созревания плодов. Фактически, сбор урожая начинается уже с конца июля. Как главный недостаток раннелетних сортов яблок выделяют краткий срок хранения. Качества плодов значительно снижаются уже через 2-3 недели. По этой причине больше 2-3 деревьев на частном участке не сажают.

Теплолюбивые яблони сорта Елена

Этот сорт появился путем гибридного совмещения Дискавери и Раннего сладкого. Эти разновидности яблонь выделяли за счет повышенных вкусовых качеств. Итоговый сорт, по отзывам отдельных лиц, обладает даже более высокими характеристиками в вопросах сочности и аромата. Особенности плодов:

1. В технической зрелости яблоки сорта Елена зеленого окраса. По мере созревания они приобретают розовато-красный оттенок, напоминающий румянец. Подкожные точки довольно заметные, что придает внешнему виду плодов определенную оригинальность.
2. Средняя величина плодов достигает 120-150 г. Однако рекомендуют учитывать, что при высокой урожайности они могут мельчать. По этой причине стоит сажать не 1, а как минимум 2 дерева этого сорта.
3. Мякоть яблок сочная и имеет зернистую структуру. При этом плоды достаточно ароматные. Количество сахара, по лабораторным исследованиям, может доходить до показателя в 11%.

Из положительных характеристик выделяют:

• раннее плодоношение;
• приятный товарный вид;
• устойчивость к парше;
• зимостойкость яблони;
• дегустационные вкусовые качества.

Из главных недостатков выделяют только осыпаемость дерева в период созревания и низкую лежкость плодов. Приблизительно через 3 недели яблоки теряют сочность и вкус. Также есть мнение, что плоды этого сорта довольно пресные, но это является распространенной характеристикой для сладких сортов.

Сорт Аркадик высокой зимостойкости

Устойчивая и высокорослая яблоня, которая может достигать в высоту 10 м. Сам сорт Аркадик был выведен на основе Аркада желтого, во Всероссийском селекционно-техническом институте садоводства и питомниководства. Вкусовые качества плодов не выделяются ничем особенным. Однако растение обильно плодоносит и нормально переносит сезонные изменения температур в средней полосе России и в более северных регионах.

Внимание!

Единственный качественный недостаток данного сорта заключается в необходимости своевременного сбора урожая. Плоды довольно быстро осыпаются.

Летние сорта яблонь

Если исключить раннелетние сорта, то также можно выделить категорию яблонь со сроками созревания летом. Эти виды деревьев плодоносят с конца июля и до последних чисел августа. Главное их достоинство – сроки созревания. Длительность хранения немного больше, чем у раннелетних – 1 месяц, а также они часто перезревают. Основное их использование – переработка. Из таких плодов изготавливают:

• соки;
• джемы;
• пастилу;
• повидло.

Если яблоки будут перезревшими, то вкусовые качества станут отличаться от номинальных – происходит снижение сочности, появляется рыхлость и мягкость. Сроки хранения также сокращаются. Но именно эти сорта яблони относят к тем, какие плодоносят каждый год.

Белый налив

Этот сорт летних яблок достаточно известен и распространен практически повсеместно. Он прославился своим необычным кисло-сладким вкусом и повышенной урожайностью. Количество плодов на дереве настолько большое, что это даже дало ему второе название – Пудовщина. Из характеристик яблок выделяют:

• выразительный вкус;
• яркий и приятный аромат;
• сочность;
• белую кожуру с зеленым оттенком.

Сроки созревания яблок этого сорта наступают во второй половине августа, а само дерево довольно устойчиво к морозам и может нормально расти в средней полосе России. Главный недостаток заключается в кратком сроке хранения – часто урожай не успевают переработать полностью.

Сорт канадской селекции Мельба

Гибридный летний сорт, который был создан в Канаде. Его особенностью, в сравнении с другими видами яблок, плодоносящих в этот период, является лежкость. При соблюдении всех норм хранения, плоды могут долежать до Нового года без значительной потери вкусовых качеств. Особенности сорта:

1. Сроки созревания плодов с яблони Мельба наступают в конце августа. Крайний период их съема – середина сентября.
2. Масса плодов разная и имеет зависимость от климатических условий. В теплых регионах они могут достигать 100-150 г, а в средней полосе вес 1 яблока порядка 80-100 г.
3. Мякоть белого цвета с заметной зернистостью. Плоды сочные и хрустящие, по вкусу сладко-кислые. Аромат карамельный.
4. Цвет кожицы у яблок светло-зеленый с постепенным переходом в желтый в период созревания. На поверхности у зрелых плодов малиновые полоски.

Данный сорт допустимо выращивать во всех климатических зонах, кроме холодных. В средней полосе России и на Юге проблем не возникает. В Сибири, на Урале и Дальнем Востоке дерево может вымерзнуть.

На базе этого гибрида были выведены и другие сорта, которые имеют некоторые отличия:

1. Мелба Ред – повышенная устойчивость к парше, плоды большей массы практически полностью малинового оттенка.
2. Дочь Мелбы – по дополняющим характеристикам схож с Мелба Ред, но более морозостоек.
3. Раннее алое – повышенная устойчивость к низким температурам и парше, а также яркая окраска.

Внимание!

При съеме плодов с дерева рекомендуют быть аккуратнее, так как их легко повредить.

Сорт яблони Медуница

Данная разновидность яблони, вне зависимости от размеров кроны, имеет большую популярность у садоводов. Плодоношение достаточно раннее – в июле-августе яблоки созревают полностью. Даже при условии постепенной готовности плодов, они практически не осыпаются. Их характеристики оценивают так:

1. Масса одного яблока составляет 90-110 г.
2. Окраска зеленовато-желтая с красным румянцем, состоящим из полос.
3. Шкурка гладкая и очень плотная.
4. Мякоть сочная и имеет желтоватый оттенок, на вкус сладкая.
5. Лежкость плодов от 1,5 до 3 месяцев.

Урожайность дерева оценивают как среднюю. Первые плоды начинают формироваться на 4-6 год после посадки. Зимостойкость культуры довольно высокая – яблоня выдерживает заморозки до -28°С. Также сорт устойчив к парше и плодовой гнили.

Другие наиболее популярные сорта

Помимо указанных летних сортов, выделяют ряд других разновидностей яблонь. Наиболее популярные:

1. Катя. Яблоки среднего размера с мякотью кремового окраса. Шкурка плотная, в период созревания покрывается розоватым румянцем. Сорт устойчив к парше и мучнистой росе. Длительность хранения немногим больше 1 месяца.
2. Квинти. Ранние плоды кисло-сладкого вкуса с устойчивым ароматом. Сорт предназначен для выращивания в регионах с невысокими температурами на протяжении года. Отмечают устойчивость к засухе и мучнистой росе. Однако яблони подвержены парше.
3. Китайка золотая ранняя. Мелкие сладкие плоды массой 40-60 г, янтарно-желтой окраски с кратким сроком хранения (7-10 суток). При этом отмечают высокую морозостойкость дерева и защищенность от парши. Допустимо выращивать в средней полосе и в районах Крайнего Севера.
4. Мантет. Мякоть плодов достаточно нежная и сладкая, а окраска зеленовато-желтая. В период созревания на шкурке появляются красные крапинки. При обильном урожае плоды мельчают. Суровые морозы сорт не выдерживает, а также подвержен заболеванию паршой в дождливые сезоны.

Внимание!

Все эти разновидности яблонь имеют один общий недостаток – очень краткий срок хранения плодов.

Осенние сорта

Яблоки сортов позднего созревания, в первую очередь, выделяют по причине длительного срока хранения. При соблюдении всех норм плоды могут пролежать на складе без потери товарного вида до следующего сезона. По этой причине их обычно выращивают в коммерческих целях и продают на протяжении всего года.

Сорт Штрейфлинг или Штрифель

Этот сорт нередко именуют как Осеннее полосатое. Сама яблоня родом из Прибалтики, поэтому нормально переносит климат средней полосы. Яблоки этого сорта, в первую очередь, ценят за вкусовые качества и стойкий приятный аромат. Характеристики плодов:

• мякоть желтоватая, с кисло-сладким вкусом;
• масса одного яблока 100-120 г;
• окраска шкурки выразительно-красная, со слабо выраженными полосами.

Лежкость плодов этого сорта достаточно большая. Их можно оставить до начала января и они сохранят все основные свойства.

Колоновидный сорт яблок Триумф

Данный сорт выведен селекционерами ВСТИСП. Эта яблоня созревает в осенний период. При условии компактности колоновидного дерева, плодоношение относят к обильным. С одного растения возможно собрать порядка 10 кг. Характеристики плодов:

• сладкий карамельный вкус с небольшой кислинкой и медовым послевкусием;
• зернистая структура мякоти и высокая сочность;
• выраженный аромат.

У растения повышенная устойчивость к парше и другим заболеваниям яблонь. Однако резистентность к пониженным температурам средняя. Также как недостаток выделяют низкую лежкость плодов.

Сорт Коричневое полосатое

Данный сорт относят к народной селекции. О нем известно достаточно давно – первые упоминания датируются 1800 годом. Из характеристик плодов выделяют:

• сладость мякоти с послевкусием корицы;
• нестандартность форм;
• сочность.

Масса плодов от 75 г до 100 г. В редких случаях яблоки могут достигать 160 г. Крона развивается довольно активно и разрастается до большого размера. Загущение ветвей небольшое, что обеспечивает хорошее проветривание. Это важно при условии низкой устойчивости сорта к парше.

Другие осенние сорта яблонь

Среди осенних сортов выделяют и другие виды. Наиболее популярны для выращивания в регионах средней полосы России:

1. Бельфлер китайка. Гибридный сорт с повышенной устойчивостью к низким температурам. Плоды нестандартные и разные по массе – большая часть урожая не более 180 г, а четверть доходит до 400-550 г. На вкус яблоки сочные и сладкие.
2. Богатырь. Яблоня, выведенная селекционером в начале 20 века. Плоды, достигая технической зрелости, могут по массе доходить до 150-170 г, а часть из них и до 350-420 г. Шкурка нежного зеленого оттенка, мякоть белая с выраженной сладостью и ароматом.
3. Болотовское. Сорт яблонь со стабильно высокой урожайностью. По оценке специалистов, за сезон с 1 га можно получить до 145 ц. Средняя масса плодов достигает 140-160 г. Кожура желто-зеленого оттенка, со временем переходит в желтый. Как преимущество – самоопыляемость.

Внимание!

Для большинства сортов возможно хранение до следующего сезона. Однако, если условия не могут быть соблюдены в полной мере, то потребительские качества яблок падают уже начиная с января.

Поздние (зимние) сорта

Этот ряд яблонь выращивают, в большей степени, на хранение, так как плоды отличаются высокой лежкостью. В зависимости от региона выращивания и сортовой принадлежности, сроки созревания наступают с октября и до декабря. В целом, применение плодов довольно универсальное – их можно пустить на соки, засушить или употребить в свежем виде. Вкусовые качества это позволяют.

Пепин Шафранный

Данный сорт довольно распространен на частных садовых участках. Его выращивают повсеместно, так как дерево способно выдержать условия не только средней полосы, но и северных регионов. Из основных достоинств яблони также выделяют:

• скороплодность;
• высокую урожайность;
• товарные качества;
• хорошую транспортабельность.

Однако у этой культуры есть и недостатки. Главный из них – подверженность парше. Также яблоня требовательна к качеству грунта и дает неоднородный урожай. Мякоть яблок кремовая, с выраженным кисло-сладким вкусом. Кожица плодов гладкая, зеленоватого окраса с румянцем.

Устойчивый к парше сорт Имант

Гибрид 2005 года, с повышенной устойчивостью к низким температурам и парше. Плодоношение позднее и не сильно высокое. Однако, при общей компактности дерева, с 1 га собирают до 180 ц яблок. Характеристики плодов:

• яркая окраска красного цвета с переходом в фиолетовый;
• высокая сочность и плотность мякоти;
• вкус сладкий с легкой кислинкой.

Помимо защищенности от парши, этот сорт также имеет хорошую сопротивляемость к раковым заболеваниям и распространенным грибкам.Также отмечают высокую зимостойкость.

Яблоня Московского позднего сорта

Сорт относят к позднезимним. Сам гибрид был выведен в начале 60-х селекционером Исаевым С. И. Плоды этого дерева относят к крупным, в среднем их масса достигает 160 г и отдельные экземпляры могут быть весом до 230 г. Из характеристик выделяют, что у яблок:

• гладкая кожица зеленоватого окраса с румянцем;
• форма округлая с небольшой конусностью;
• мякоть мелкозернистая, сочная и пряная.

Внимание!

При длительном хранении зеленоватая окраска плода пропадает и становится золотистой.

Дерево устойчиво к парше и легко переносит пониженные температуры. Срок лежкости относят к максимально-длительным – эти яблоки можно есть на следующий сезон. Периодичность плодоношения ежегодная, при условии прореживания цветоносов. Если этого не делать, то урожай будет с дополнительным промежутком в год.

Выбор яблони для сада

Разновидностей сортов яблок, пригодных для выращивания в средней полосе России довольно много. Чтобы выбрать конкретные сорта, стоит уделить внимание отдельным качествам, по которым их можно разделить, таким как вкус, зимостойкость или урожайность.

Вкус яблок

При выборе сорта яблок по вкусовым качествам, в первую очередь выделяют сладость и кислоту. Чтобы определить оптимальные виды для себя, нужно разобраться, каким образом их подразделяют:

1. Сладкие сорта содержат не менее 10% сахарозы. К этой категории относят яблони Старт, Кандиль, Болотовское и Рождественское. При этом свободной кислоты у них менее 0,4%.
2. Сахорокислый коэфициент также определяет виды по сладости и кислости. Если он порядка 25% – кислинки не будет, 20-25% – легкая кислота в послевкусии, 10-20% – ближе к лимону.

Эти значения лучше всего уточнять тогда, когда основная группа яблонь уже выбрана, с расчетом на районированность и разновидность в вопросах компактности и устойчивости к заболеваниям.

Зимостойкость сорта

Устойчивость сорта к пониженным температурам определяет возможность его выращивания в северных частях страны или в средней полосе. Самыми защищенными от мороза являются такие разновидности:

• Балтика;
• Золотая осень;
• Северный синап;
• Солнцедар;
• Башкирский красавец.

Конкретного показателя для зимостойкости нет. Проще всего определить этот параметр по районированности сорта. Лучшим из них будет тот, который был взят в местном питомнике.

Урожайность яблони

Этот параметр для сортовых яблонь можно подразделять по-разному. Основные варианты, по которым определяют урожайность:

• крупноплодность;
• производительность дерева;
• общий объем плодов по площади участка.

Также уделяют внимание такой характеристике как скороплодность. Существуют сорта, способные начать плодоношение в возрасте 2-4 лет, а есть те, с которых урожая не будет 5, 8, 9, 12 лет.

Период созревания и плодоношения

Определить яблони по срокам созревания легко – есть летние, осенние и зимние. Однако каждый сорт, пока деревья молодые, может плодоносить ежегодно. При этом есть те, которые с возрастом не теряют этого свойства. К таким разновидностям относят:

• Вербное;
• Белорусское;
• Аркадик;
• Елена;
• Имант;
• Легенда;
• Лобо;
• Брянское.

При этом рекомендуют учитывать, что деревьям потребуется соответствующий уход. В иных случаях сроки плодоношения и его ежегодность будут нарушены.

Хорошая лёжкость плодов

Летние и осенние сорта отличают по малому сроку хранения. Однако даже среди них есть те разновидности, которые не теряют своих качеств свыше 1 месяца. Наибольшей лежкостью характеризуют плоды зимних яблонь. Если указывать приблизительную грань, то можно отметить такие разновидности:

• Анис алый – январь;
• Белорусское сладкое – февраль;
• Ветеран – март;
• Мартовское – март;
• Подарок Графскому – апрель;
• Спартан – апрель;
• Зимняя красавица – апрель;
• Белорусское малиновое – апрель;
• Синап (северный, орловский) – май;
• Богатырь – май;
• Вербное – май.

Внимание!

Чтобы сроки соответствовали, необходимо соблюсти все основные нормы хранения, как в вопросах закладки, так и по поводу проверок, переборок и поддержания нужных условий.

Высокая устойчивость к заболеваниям

Повышенная устойчивость и сопротивляемость заболеваниям позволяет снизить нагрузку в вопросах ухода за садом и повысить экологичность урожая. От бактериального рака полной страховки нет. Из наиболее устойчивых к этому заболеванию яблонь выделяют:

• Папировку;
• Мелбу;
• Уэлси;
• Боровинку;
• Антоновку.

Устойчивость к парше также имеет немаловажную роль. Однако в данном вопросе все несколько проще, так как современным гибридам стараются привить эту особенность. Наиболее устойчивыми к этому грибку считают сорта:

• Аркадик;
• Анис алый;
• Болотовское;
• Жигулевское;
• Вербное;
• Весялину;
• Дочь Вагнера;
• Имант;
• Имрус;
• Брянское;
• Белорусское сладкое;
• Дочь Мекинтоша.

Помимо указанных проблем могут возникать и другие. Есть отдельные сорта, у которых снижена восприимчивость к бактериальным или грибковым поражениям до минимума.

Форма кроны яблонь

Деление сортов по форме кроны также позволяет получить определенные преимущества. Если человеку важен урожай, то лучше всего выбирать компактные виды, например – колоновидные. Они занимают минимум места, при этом весьма урожайные. Если необходима тень, то лучшим выбором станет раскидистое дерево с широкой кроной.

Выбор яблони по размеру дерева

Размерность дерева также необходимо учитывать при выборе сорта. Это относится не только к величине и раскидистости кроны, но и к общей высоте культуры на участке.

Высокие яблони могут давать повышенный урожай, но снимать его очень сложно, поэтому они неплохо смотрятся на частном садовом участке и совершенно непригодны для промышленного выращивания. В случае с колоновидными растениями выделяют, что размеры дают возможность посадить на небольшой площади много экземпляров и быстро собрать урожай в период созревания.

Среднерослые с аккуратной кроной

Такие яблони относят к категории умеренного роста. Обычно их высота не превышает 5 м. Предельный возраст равняется 30-40 годам, а плодоношение наступает через 3-5 лет после посадки. К таким сортам относят:

• Имант;
• Имрус;
• Брянское;
• Боровинку;
• Вербное;
• Весялину;
• Заславское;
• Зимнюю красавицу;
• Антей;
• Белорусское малиновое.

Места на участке этим деревьям потребуется достаточно много. Однако они не такие и большие, в сравнении с некоторыми сортами высокорослых яблонь. Плоды с них собирать рекомендуют при помощи плодосборника или вручную с лестницы или стремянки.

Полукарликовые и карликовые деревья

Карликовые и полукарликовые разновидности вырастают до 2 м и 4 м соответственно. Небольшая высота растений позволяет упростить уход за садом в целом и уплотнить посадки, что в общем объеме повышает урожайность. К таким сортам относят:

• Елену;
• Легенду;
• Дочь Вагнера;
• Маяк;
• Брусничное;
• Грушевку Подмосковья;
• Конфетное карликовое;
• Скалу;
• Солнышко.

Внимание!

Как и другим разновидностям, таким яблоням потребуется соответствующая форма обрезки.

Компактные колоновидные сорта

Колоновидные сорта яблонь получают наибольшее распространение за счет возможности компактного размещения на участке большого количества экземпляров. Таким образом можно получать максимальную урожайность при малой используемой территории. Наиболее распространенные колоновидные сорта:

• Малюха;
• Васюган;
• Валюта;
• Московское ожерелье.

Экономическое планирование участка с выбором этих сортов позволяет получить максимум. Тем более, что они, в большинстве своем, устойчивы к заболеваниям и имеют качественные характеристики, пригодные для коммерческого использования.

Различных сортов яблок, с учетом естественных и гибридных, насчитывают свыше 20 тысяч. При выборе необходимо учитывать все их особенности. В первую очередь уделяют внимание сортовой принадлежности и срокам плодоношения. Однако не стоит забывать и про устойчивость к заболеваниям, и про удобство в вопросах ухода. При таком разнообразии можно выбрать сорт с оптимальными характеристиками, который будет давать хороший урожай на протяжении многих лет и не вызовет проблем.